大家好 ，酱茄今天来为大家解答酱茄子土豆的土豆土豆家常做法这个问题的一些问题点 ，包括酱茄子炖土豆的常做常家常做法也一样很多人还不知道 ，因此呢 ，法酱法今天就来为大家分析分析 ，茄炖现在让我们一起来看看吧 ！酱茄如果解决了您的土豆土豆问题，还望您关注下本站哦，常做常谢谢~
本文目录
1.准备主要食材 。
2.土豆切粗条,茄炖茄子切粗条,蒜稍微拍一下辣椒切段 。
3.锅中放油，酱茄多一点油 ，土豆土豆煎一下茄子 。常做常
4.锅中烧热油，法酱法关火 ，茄炖放入酱 ，把酱炸一下再放入辣椒，蒜 。
5.中火放入茄子和土豆煸炒 ，放少许酱油 。
6.加水 ，盖上锅盖 ，煮 。
7.看汤汁收的差不多了关火即可 。
用料:
茄子1个
土豆3个
甜面酱1勺
东北大酱2勺
小葱2根
生抽1勺
老抽半勺
耗油1勺
鸡精1勺
做法步骤
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1、茄子和土豆切片
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2 、水开后上锅蒸，蒸三十分钟左右 。
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3 、土豆和茄子蒸好后搅成碎块 。
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4 、2勺东北大酱，1勺甜面酱 。
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5、锅中油热后放入大酱 ，放入1勺生抽 ，半勺老抽 ，1勺鸡精 ，1勺耗油 。
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6 、放入茄子和土豆 ，炒匀 。
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7 、放入葱段炒匀出锅
食材:
长茄子适量
青椒适量
胡椒粉适量
酱油适量
盐适量
十三香适量
香油适量
步骤:
1·用手把长茄子撕成条块状 ，土豆切成滚刀块
青椒切成丁
2·锅里热油用小火慢慢的把茄子煸软
然后加入土豆煸炒
3·然后加入一碗清水开始炖
等到土豆炖面了就用铲子把土豆碾碎了和茄子混成泥
4·然后加入青椒丁加入胡椒粉酱油盐十三香淋一点香油混匀即可
好了，关于酱茄子土豆的家常做法和酱茄子炖土豆的家常做法的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈 ！
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